Сорт хмеля с легким пряным ароматом. Является частью семейства хмелей Hallertauer и тесно связан с лагерами в немецком стиле. Он имеет высокое содержание масел мирцена и кариофиллена, которые способствуют ароматическому профилю в готовом пиве.
Классический немецкий ароматный хмель ассоциирующийся с баварскими лагерами и выделяемый своей насыщенной приятной гармоничной горечью.
Когда-то, главный вид возделываемый в Hallertau вид с очень высоко оцениваемым пивоварами ароматическим профилем.
Характеристики
Аромат: Мягкий, где-то пряный, с цветочными и цитрусовыми тонами
Тип использования: Для аромата
Возможные альтернативы: Liberty, Hallertauer, Tradition.
Альфа-кислота: 3-5,5%
Бета-кислота: 2.7%
Стили пива: Light Lager, German Pilsner, Pale Ale, Wheat, American Lager, Pilsner, светлый и бельгийский эль
Вес: 50 г
