Ароматизатор «Клюква на коньяке» используется для создания настойки на основе коньяка с ярко выраженным ароматом спелых ягод клюквы. Настойка готовится путём настаивания коньяка на клюкве с добавлением дубовой щепы и сахара.
Более простой и быстрый способ приготовления настойки «Клюква на коньяке» — использование вкусового концентрата «Клюква на коньяке». Добавив его в самогон, вы получите ароматную настойку из клюквы.
Ароматизатор «Клюква на коньяке» обладает насыщенным ароматом и вкусом. Напитки с этим ароматизатором разнообразят и украсят ваше застолье.
Технология приготовления напитков с использованием концентрированных ароматизаторов включает следующие этапы:
Подготовка самогона: дважды перегнанный и очищенный, желательно нейтральный (не фруктовый или зерновой) самогон разводят до 40%. При желании можно использовать водку.
Приготовление концентрированного раствора: отмерьте 490 мл алкоголя в стеклянной бутылке и добавьте всё содержимое флакона объёмом 10 мл. Закройте пробкой и тщательно встряхните бутылку.
Приготовление ароматного алкоголя: начните готовить напиток заранее, его нужно будет настоять в течение 3–7 дней. Приготовленный концентрированный раствор рассчитан на 10 литров напитка. Подготовьте самогон, очистите и разведите его до нужной крепости (в зависимости от напитка).
Добавление ароматизатора: никогда не добавляйте ароматизатор в спирт крепостью выше 60%. Для получения 1 литра напитка влейте 50 мл концентрированного раствора в 950 мл подготовленного самогона. Перемешайте. Алкоголь сразу изменит цвет и приобретёт аромат. Употребляйте сразу или дайте настояться алкоголю в течение 3–7 дней для лучшего вкуса.
Быстрый способ приготовления настойки «Клюква на коньяке»:
Подготовьте самогон двойной перегонки, разведённый до нужной крепости (не выше 60%).
В стеклянную бутылку налейте 1 литр алкоголя и добавьте 1 мл концентрата из флакончика с помощью шприца. Перемешайте.
Употребляйте сразу или дайте самогону отдохнуть 3–7 дней для достижения лучшего вкуса.
