Солодовый концентрат квасного сусла "Солдъ" состоит из ячменного солода, солода ржаной ферментированного, солода ржаного неферментированный и воды. Экологически чистый продукт, для производства которого используется только отборное сырье. Квасное сусло "Солдъ" считается одним из востребованных на Российском рынке. Способ приготовления: Разведите экстракт из расчета 1 кг на 13-14 л. воды. Добавьте квасную закваску на основе лактобактерий или дрожжей. Полученное сусло оставьте на 8 часов в теплом помещении при температуре 25-30 градусов. После активации процесса брожения поместить емкость с квасом в темное прохладное место и выдержать не менее двух суток при температуре 5-10 градусов. Квас готов! Приятного аппетита!
Состав вода; солод ржаной; солод ячменный
Дополнительная информация
Вид экстракта концентрат
Срок годности 24 месяца
Рецепт от клиента. На 3л воды (лучше тёплой) 180гр концентрата, 200 гр сахара (можно и чуть больше, если нужно послаще), 4 гр сухих дрожжей. Всё тщательно перемешать. На 8-10 часов в тёплое место накрыть салфеткой. Далее на 2е суток в холодильник под пластиковую крышку. Результат отличный
