Мальтодекстрин - это полисахарид, который используется в качестве пищевого ингредиента. Он производится из зернового крахмала путем частичного гидролиза и обычно встречается в виде белого гигроскопичного порошка, высушенного распылением. Мальтодекстрин легко усваивается, всасывается так же быстро, как глюкоза
