Дубовые палочки предназначены для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и мастера своего дела. Этого эффекта можно добиться с помощью дубовых бочек, но, к сожалению, не все домашние виноделы имеют такую возможность в современных реалиях. Именно для этого и придуманы дубовые палочки. Дубовые палочки сделаны из кавказского дуба отборного качества. Обжарка производится натуральными способами без использования химических процессов, поэтому палочки полностью экологичны и не нанесут вреда здоровью.
Палочки добавляются в сосуд со спиртовым дистиллятом из расчета 2-4 грамма на литр объема напитка. Задуманная крепость алкоголя составляет 45-55 градусов. Настаивание рекомендуется осуществлять в течение 1-3 месяцев, в течение которых палочки смогут улучшить качество дистиллята и добавить ему приятные вкусовые нотки.
Напиток, приготовленный с использованием сильнообжаренных дубовых палочек, обладает более насыщенным цветом и более выразительным, терпким вкусом. В то же время, напиток, приготовленный со среднеобжаренными палочками, более мягкий
